Bereiding:
Meng de boter en suiker tot een glad beslag.Voeg de eieren toe. Meng beetje bij beetje het bakmeel, zout en melk door het beslag, zodat er geen klonten in het beslag komen.Verhit de poffertjespan en boter deze in, schep per poffertje ongeveer een juslepel (of 2 eetlepels) beslag. Als het poffertje aan de randen goudbruin kleurt, draai deze met een vork om en bak de andere kant goudbruin. Boter voor elke portie de pan opnieuw in.
Ingrediënten:
- 60 gr boter
- boter voor het bakken
- 125 gr suiker
- 185 gr zelfrijzend bakmeel
- 2 dl melk
- 2 eieren
- mespunt zout
Geen opmerkingen:
Een reactie posten