Sperziebonen

Bereiding:

Dop de sperziebonen, doe in een pan met water en wat zout. Kook deze 15 minuten en giet het water af.
Doe een klontje boter en wat nootmuskaat bij de sperziebonen, zet de pan terug op het vuur. Roer paar keer om tot de boter is gesmolten.
Variatie 1:
Bak gerookte spekjes bruin. Meng deze met de gekookte sperziebonen.
Variatie 2:
Rol de gekookte sperziebonen per 5 of 6 in katenspek. Bak in een pan tot de spek bruin is.